El mal estado de la carne, la causa de la intoxicación en la escuela de Zonda

Hace tres semanas, 31 alumnos de la Escuela Mercedes Nievas de Castro tuvieron una intoxicación masiva.

Tras la intoxicación masiva de 31 alumnos de la Escuela Mercedes Nievas de Castro, de Zonda, ahora se conocieron las causas. Fue por el mal estado de la carne, según reveló la ministra de Educación, Cecilia Trincado.

El episodio había causado alarma por la cantidad de alumnos que resultaron afectados. Y tras el hecho y la denuncia de los padres desde el Ministerio de Educación se inició una investigación y se analizaron los alimentos del comedor escolar. Con los resultados, fue la titular de Educación en diálogo con Radio Sarmiento la que dio a conocer las causas, aunque no se sabe si el origen del problema fue la pérdida de la cadena de frío o la falta de higiene en la elaboración de los alimentos.

Ahora se ha iniciado un sumario administrativo a los directivos del establecimiento y se los ha separado del cargo para que no entorpezcan la investigación.

Todo sucedió el pasado 16 de noviembre, cuando los chicos comenzaron a descomponerse y manifestaron que tenían dolor de estomacal y vómito, por lo que fueron retirados de la escuela. Algunos de ellos, incluso, debieron ser asistidos en el centro de salud de la zona.

Como consecuencia del hecho y el reclamo de los padres, desde Educación se inició la investigación. Mientras tanto, decidieron cerrar momentáneamente el comedor. Ahora habrá que esperar que se termina de definir qué sucedió para conocer las medidas definitivas que se tomarán.