Faena ilegal: por día labran entre 8 a 10 actas de infracción, por carne molida de dudosa procedencia

 Mauro Riveros, jefe del servicio Veterinario de Inspección Sanitaria, explicó que ya tiene 40 actas y 3 clausuras.

Ante las denuncia de propietarios de caballos por el robo y faena ilegal de caballos, el jefe del Servicio Veterinario de Inspección Sanitaria del Minsterio de la Producción, Mario Rivero, indicó que se están efectuando rigurosas inspecciones :»Las visitas se realizan como parte de trabajos rutinarios, ante denuncias anónimas o a irregularidades detectadas por otras reparticiones. Si encontramos infracciones, labramos el acta correspondiente y damos intervención al juzgado de Paz o Faltas del departamento, que es el encargado de determinar las sanciones o multas»

El funcionario destacó: «Primero actuamos en Angaco, donde se detectó gran cantidad de restos de equinos, luego nos trasladamos a San Martín, 9 de Julio, Albardón, Caucete y Chimbas. Actualmente, estamos inspeccionando carnicerías en Rawson. Hasta el momento, se han labrado 40 actas de infracción, principalmente por carne molida exhibida sin la debida identificación, y se han clausurado tres comercios, en cumplimiento de órdenes judiciales. Las tres clausuras que hemos realizado hasta ahora fueron ordenadas por los juzgados, debido a la incomparecencia de los propietarios o a la falta de presentación de las habilitaciones requeridas».

Riveros, advirtió:»Las multas tienen un valor de $250.000 y pueden aumentar dependiendo de la gravedad de las irregularidades, como la cantidad de carne incautada, la falta de permisos o la inadecuada trazabilidad de los productos. También se consideran aspectos como las condiciones de higiene del establecimiento».