Fábrica de galletitas: con nuevo inversor e incorporación de tecnología

La planta fue adquirida por el empresario Juan Carlos Crovella, vinculado al sector azucarero y harinero e integrante del directorio de Georgalos.

La fábrica de galletitas Dilexis, ubicada en Albardón, comienza una nueva etapa tras concretarse la venta total de su paquete accionario. El nuevo propietario es el empresario Juan Carlos Crovella, vinculado al sector azucarero y harinero e integrante del directorio de Georgalos. La operación fue informada oficialmente y trae alivio para las 290 familias que dependen de la planta, luego de un año atravesado por suspensiones y atrasos salariales que habían encendido señales de alerta en la industria local.

Crovella comprometió una fuerte inversión destinada a modernizar la fábrica, incorporar tecnología y ampliar la capacidad productiva.

Ya se estarían saldando las deudas salariales al personal.

Cabe recordar que en agosto 2025, los  propietarios de la fábrica decidieron parar la producción y dar licencia al personal, lo que generó preocupación e incertidumbre en los casi 300 trabajadores. Incluso, hubo atraso en el pago de salarios y el aguinaldo, que se liquidó en cuotas, complicaciones que han sido “regularizadas”, según reconoció Alejandro Martín, secretario de Industria y Comercio local. Cabe recordar que durante 2024 la fábrica de galletitas contaba con dos propietarios, dado que una parte del paquete accionario, la mayoría, había quedado en manos de Argensun Foods, y el resto continuaba en manos de sus anteriores dueños, Tía Maruca. Anteriormente, esta marca se había quedado con el manejo de Dilexis en 2017, luego de adquirirla de la mano de PepsiCo, propietaria desde 2011.

Según expresaron fuentes oficiales, el anuncio de la nueva adquisición fue celebrado por la gestión orreguista, ya que llega en un momento clave en el que existe, a nivel nacional, una incertidumbre por el cierre de fábricas, sobre todo del rubro manufacturero, producto de las importaciones. Además, representa una inversión local con la seguridad de que se lograron mantener los puestos de trabajo que, hasta fines del año pasado, estaban en duda.