- 01/07/2023
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Una gran empresa
El establecimiento de Muro, Bustelo y Cia. estaba ubicado en la esquina de 25 de Mayo y San Martín (hoy Rawson), en una superficie de 18 mil metros cuadrados.
La sociedad nació en 1910, fruto del empuje de tres españoles. Tomás Muro había llegado al país en 1884. Era riojano de Logroño. Tras vivir algunos años en Buenos Aires, se radicó en San Juan en 1890.
Don José A. Bustelo (padre de Francisco Bustelo Barcia y abuelo de Quito Bustelo) llegó a la Argentina en 1906 con el solo objetivo de visitar a sus hermanos radicados en Mendoza. Pero tres años después se radicó en San Juan.
El tercer socio fundador fue Vicente Bernáldez y el apoderado general, Manuel Barcia Ron, con cuya hija se casó Bustelo.
Muro, Bustelo y Cía fue una poderosa empresa que en 1920 poseía un moderno molino que durante los años dorados de producción, llegó a generar 500 sacos de harina de 70 kilos por día y subproductos como afrecho y afrechillón. Se le adosaba una industria del descarozado de frutas sanjuaninas y envase y selección de pasas, donde trabajaban 150 operarios en épocas de cosecha.
Además, poseía viñedos en Angaco, Santa Lucía y Cochagüal y una bodega que comenzó produciendo con las marcas “Atila” y “Pandereta”.
Al lado de éste, la compañía tuvo otro emprendimiento que Muro había encarado tiempo antes, un aserradero que producía madera para la venta y fabricación de cajones para envasar licores y frutas, entre otras cosas.
Sin embargo, el progreso económico vino a mediados de la década de 1910 cuando pusieron toda la energía en la vitivinicultura sumándole al mercado del vino, el secadero de pasas. Hasta ese momento, Muro contaba con campos con extensos viñedos y era proveedor de diferentes empresas.
En la foto, el frente del edificio de la empresa, como era en 1920. (Foto publicada en el libro «El San Juan que Ud. no conoció» de Juan Carlos Bataller)
Si te gustan las fotos del San Juan que no conociste,
entrá en www.sanjuanalmundo.com portal de la Fundación Bataller.
Fuente: Nuevo Mundo, edición 739 del 30 de junio de 2023
