Más de 100 vecinos de Ullum se capacitaron con apoyo del Proyecto Hualilan

Con una gran participación de la comunidad, finalizó el ciclo de tres capacitaciones
en Manipulación de Alimentos impulsadas por el Proyecto Hualilan de Golden
Mining, junto a la empresa Académica SRL, en articulación con la Escuela Municipal
de Oficios, perteneciente a la Municipalidad de Ullum.
Durante los últimos tres meses, más de 100 vecinos del departamento participaron
de estas instancias formativas orientadas a fortalecer conocimientos sobre buenas
prácticas higiénico-sanitarias en la manipulación, conservación y elaboración de
alimentos.
Además de adquirir herramientas clave para el desarrollo de emprendimientos
gastronómicos y oportunidades laborales, los participantes accederán a su carnet
oficial de manipulador de alimentos, con una validez de tres años.
“Creemos que la capacitación es una herramienta fundamental para generar
oportunidades reales en las comunidades. Estas instancias permiten que vecinos y
vecinas de Ullum incorporen conocimientos que pueden transformar en trabajo y en
nuevos emprendimientos”, señaló Sonia Delgado, directora ejecutiva del Proyecto
Hualilan.
Desde la organización destacaron que este logro fue posible gracias al trabajo
articulado entre la Escuela Municipal de Oficios, Golden Mining y la empresa
Académica, reafirmando el compromiso con la capacitación, el desarrollo local y la
generación de nuevas oportunidades para la comunidad.