Vicente Serrano en De Sobremesa: «el pollo es lo que más aumentó. Mientras más caro, más se vende»

Así lo manifestó el propietario de Avícola Soles quien pasó por De Sobremesa, asegurando que el pollo es el elemento cárnico que más aumentó dentro de la canasta básica de una familia.

«Los factores de variación de precios son varios, por ejemplo la gran demanda y el factor climático como las altas temperaturas que afectaron a provincias productoras de pollo y dónde el calor produjo una gran mortandad de pollitos bebés. Esto hizo que la oferta bajara pero aún así la gente lo siguió prefiriendo. Lo que pasa con el pollo es muy raro, mientras más caro es el precio más se vende y así es como su precio se equiparo un poco a las demás carnes».

Serrano también confirmó que el huevo es lo otro que aumentó y mucho en las últimas semanas. «Los huevos subieron en un 40% y el motivo es igual a lo que pasa con el pollo y la afectación de las altas temperaturas durante varios meses».

Por último Serrano sostuvo que la gente ya no prioriza calidad, sino que persigue precios, lo que hace que se elijan segundas marcas a la hora de comprar.