San Juan prepara el regreso de su uva de mesa a los mercados del mundo

El Gobierno provincial avanza en un plan para modernizar la producción y recuperar competitividad. La estrategia contempla el acceso a nuevas variedades desarrolladas por empresas internacionales de genética vitícola.

El gobernador Marcelo Orrego anunció una nueva estrategia para fortalecer la producción de uva de mesa en San Juan y avanzar en la recuperación de los mercados internacionales. La iniciativa apunta a actualizar la producción local y brindar a los productores herramientas que les permitan volver a competir en el exterior.

El mandatario explicó que uno de los principales obstáculos que atravesó la actividad durante los últimos años fue la dificultad de los productores para incorporar las variedades de uva que actualmente tienen mayor demanda a nivel mundial. Esta situación, según señaló, incidió directamente en la pérdida de competitividad de la producción sanjuanina.

En ese contexto, el Gobierno provincial confirmó el acercamiento con dos importantes compañías internacionales especializadas en genética vitícola. El objetivo es establecer las condiciones necesarias para que los productores locales puedan acceder a variedades licenciadas y comenzar un proceso de renovación de los cultivos.

Para Orrego, San Juan mantiene ventajas que pueden resultar determinantes para recuperar protagonismo en la actividad. Entre ellas destacó la experiencia acumulada por los productores, las características de las tierras y las condiciones climáticas de la provincia.

La incorporación de nueva genética aparece así como uno de los pilares del proyecto oficial. La intención es que, a partir de estas herramientas, la producción sanjuanina pueda adaptarse a las exigencias actuales de los compradores internacionales y recuperar espacios que perdió en los últimos años.

Desde el Gobierno provincial remarcaron que se trata de una primera etapa de un proceso que demandará tiempo y trabajo conjunto con el sector productivo. El objetivo de fondo es reactivar las exportaciones, generar mejores oportunidades para los productores y reposicionar a la uva de mesa sanjuanina en los principales mercados del mundo.