Nueva suba en el precio del pan y no descartan otra la semana próxima

La Cámara de Panaderos indicó que subió el valor de la bolsa de harina, grasa y levadura. El azúcar para las facturas también tuvo un fuerte incremento.

Con gran incetidumbre los Panaderos esperan saber los precios con los que llegarán los insumos este fin de semana. Indicaron que tras las elecciones subió el precio de la harina, grasa, levadura, que se traslada a los productos. En los últimos días la harina tuvo una suba del 30%, la grasa un 25% y la levadura un 15%, y no descartan que la próxima semana se actualicen valores. El azúcar para es otro de los insumos que actualizó, precios.

Manuel Rodríguez, titular de la Cámara de Panaderos indicó que dependiendo de la calidad el kilo de pan va desde $750 a los $900. También las tortitas subieron d $ 50 a $70 pesos y las facturas desde $1000 hacia arriba.

El incremento interanual de los productos panificados en la provincia alcanza el 110%.

Los panaderos ven con gran preocupación la situación algunos analizan dejar de elaborar algunos productos y solo quedarse con pan y tortitas dejando , facturas y masas. Para sostener ventas porque a partir del mes próximo además deben afrontar un fuerte incremento en energía para sostener producción de hornos y maquiaria.