Achique del INV: San Juan teme perder poder y control sobre el vino

La decisión del Gobierno nacional de transformar al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en una dirección bajo la órbita de la Secretaría de Agricultura encendió alarmas en San Juan. La provincia, segunda productora de vino del país, advierte que la medida implica una pérdida de autonomía, control y representación en un sector clave para su economía.

El Decreto 462/2025 establece que el INV dejará de fiscalizar toda la cadena productiva y se limitará a controlar el producto final. Esto, según expertos, pone en riesgo la trazabilidad, abre la puerta a posibles adulteraciones y podría afectar la confianza de los mercados internacionales. “Sin controles intermedios, se debilita la seguridad alimentaria y la transparencia del proceso”, advirtieron desde la Asociación de Viñateros Independientes.

Además, se teme por la pérdida de la vicepresidencia del INV, un espacio que San Juan ostenta desde 2003 y que le permitió incidir en decisiones estratégicas. “El INV como lo conocíamos no existe más”, resumió Sergio Villanueva, del Fondo Vitivinícola Argentino.

Mientras algunos sectores celebran la desburocratización, otros alertan sobre el impacto en los pequeños productores, que podrían quedar a merced de las grandes bodegas. También preocupa el futuro de herramientas clave como el pronóstico de cosecha y el censo de viñedos.

La industria vitivinícola argentina se encuentra en una encrucijada: entre la promesa de agilidad y el riesgo de desprotección.