Aceite de oliva y dulce de membrillo, estrellas sanjuaninas en la Feria Rural de Palermo

San Juan tuvo una destacada participación en la Feria Rural de Palermo, donde 30 empresas locales presentaron sus productos estrella: aceites de oliva y dulces de membrillo con denominación de origen.

Adrián Alonso, director de Comercio Exterior, comentó en el programa La Ventana que esta presencia fue posible «gracias a la política de recuperación de las explotaciones y la producción encarada por el gobernador Marcelo Orrego».

La feria, que atrajo a un millón y medio de visitantes, contó con la presencia de 421 empresas de todo el país, y San Juan se destacó no solo por la calidad de sus productos, sino también por la calidez de su gente. «Estamos orgullosos de haber representado a la provincia», dijo Alonso, quien destacó la atención que generaron los aceites de oliva y los dulces de membrillo, así como la reciente visita del reconocido chef Juan Braseli al stand sanjuanino.

El dulce de membrillo, uno de los productos estrella de la provincia, fue muy comentado. «San Juan es la provincia que más sellos de calidad anclados al origen tiene», mencionó Alonso, refiriéndose también al espárrago y el melón de Media Agua.

«El dulce de membrillo con denominación de origen es un claro ejemplo de las ventajas agroclimáticas de nuestra tierra», añadió, destacando la capacidad de producción y el potencial de crecimiento en exportaciones.

La feria también fue una plataforma para establecer contactos y cerrar negocios importantes. «Los visitantes internacionales visitaron el stand de San Juan y muchos de nuestros productores lograron recuperar mercados perdidos durante la pandemia, como el Valle Chino», comentó Alonso.

Pizza con ingredientes 100% locales en Capital Federal

Un hito destacado fue la firma de un convenio con la Asociación Argentina de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apice). «Hemos hecho un convenio para promocionar una pizza 100% sanjuanina, desde la harina hasta el aceite de oliva», señaló Alonso, subrayando el interés despertado por este proyecto entre los 6.000 empresarios de Apice.